このグリルチキンと野菜のサラダは、高タンパクで低脂肪な一品です。栄養バランスが良く、ダイエットにも最適です。 **材料** - 鶏むね肉: 200g - ロメインレタス: 1株 - 赤ピーマン: 1個 - きゅうり: 1本 - チェリートマト: 10個 - オリーブオイル: 大さじ2 - レモンジュース: 大さじ2 - 塩: 適量 - 胡椒: 適量 **作り方** 1. 鶏むね肉に塩と胡椒をふり、グリルパンで焼きます。片面約5分ずつ焼き、火が通ったらスライスします。 2. ロメインレタスをちぎり、赤ピーマン、きゅうり、チェリートマトをスライスします。 3. 大きなボウルに野菜とグリルチキンを入れます。 4. オリーブオイルとレモンジュースを混ぜ合わせ、サラダにかけます。

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