チキンとブロッコリーの炒め物は、高タンパクで低脂肪な一品です。簡単に作れるため、忙しい日にぴったりのヘルシーなレシピです。 **材料** - 鶏むね肉: 200g - ブロッコリー: 1カップ - 赤ピーマン: 1個 - ニンニク: 2片 - 生姜: 1片 - オリーブオイル: 大さじ1 - 醤油: 大さじ2 - 塩: 適量 - 胡椒: 適量 **作り方** 1. 鶏むね肉を一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけます。 2. ブロッコリーを小房に分け、赤ピーマンを細切りにします。 3. ニンニクと生姜をみじん切りにします。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと生姜を炒めます。 5. 鶏むね肉を加え、火が通るまで炒めます。 6. ブロッコリーと赤ピーマンを加え、さらに炒めます。 7. 醤油を加えて味を調え、全体が均一に混ざるまで炒めます。 このチキンとブロッコリーの炒め物は、栄養バランスが良く、ヘルシーで満足感のある一品です。ご飯や玄米と一緒に食べると、さらにボリュームが増し、満足感が得られます。

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