高タンパク＆低脂肪！簡単ヘルシー豆腐ステーキの作り方
豆腐は高タンパク・低脂肪・低カロリーで、ダイエット中や筋トレ後の食事にも最適な優秀食材です。
特に大豆に含まれる植物性たんぱく質は筋肉の修復をサポートし、
イソフラボンはホルモンバランスを整える効果も期待できます。
「豆腐ステーキ」はシンプルな材料で作れて満足感もしっかり。忙しい日のメイン料理としておすすめです！
材料（1〜2人分）
- 固めの豆腐：1丁（木綿推奨）
- オリーブオイル：大さじ2
- 醤油：大さじ2
- ニンニク：2片（みじん切り）
- 生姜：1片（みじん切り）
- ねぎ：少々（小口切り）
作り方（調理時間：約15分）
- 豆腐をしっかり水切りし、厚めにスライスします。（キッチンペーパーで包み10分置くと◎）
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと生姜を香りが出るまで炒めます。
- 豆腐を加え、両面にきつね色の焼き目がつくまで中火で焼きます。
- 仕上げに醤油を回しかけ、ねぎを散らして完成です！
豆腐ステーキの健康メリット
- 高たんぱく質で筋肉の修復をサポート
- 低カロリー＆低脂質でダイエット向き
- カルシウムや鉄分も含まれ、栄養バランスが良い
- イソフラボンが肌とホルモンバランスの調整に役立つ
アレンジアイデア
- きのこソースを追加してボリュームUP
- ポン酢でさっぱり仕上げ
- チーズや大葉をトッピングしてアレンジ